ТЕГИ:
Tag 5.02.2018

Мариан Беке: Я с нетерпением жду следующего дня, чтобы вернуться за барную стойку

 

 

Если говорить о случаях, когда не человек выбирает профессию, а профессия находит человека, хочется привести в пример именно Мариана Беке – знаменитого бартендера родом из Словакии. Будучи еще 17-летним парнем, Мариан увидел, как смешивают коктейль в одном из баров Праги и это стало точкой невозврата. Свой профессиональный путь он нач...

больше
Tag 26.09.2017

О BAROMETER BAR SHOW 

Такого уровня мероприятия просто необходимы – они представляют массу полезной информации и положительных эмоций всем, кто связан с индустрией. Для бармена это возможность завести новые знакомства, посетить интересные лекции, познакомиться с всемирно известными профессионалами индустрии, обменяться опытом с коллегами по цеху, попробовать новинки алкоголя, приобрести оборудование и инвентарь. Для рес...

больше
Tag 28.08.2017

Марк Биттерман: «Мой главный совет – не используйте биттеры строго по рецепту»

 

«Смотрите, в маленьких бутылочках – биттеры, а в тех, что побольше – амаро», – Марк Биттерман проводит онлайн-экскурсию по своему дому в Портленде, где каждая полка и каждый уголок заняты его коллекцией биттеров, самой большой в мире. Он рассказал о двух своих глобальных увлечениях, собственном баре, и честно ответил на вопрос, настоящая ли у него фамилия Би...

больше
Tag 17.07.2017

Люк Веарти: «Бармены посвящают свою жизнь тому, чтобы делать других людей счастливыми»

Люк Веарти: «Бармены посвящают свою жизнь тому, чтобы делать других людей счастливыми»

 

Люк Веарти – совладелец и шеф-бармен бара Operation Dagger в Сингапуре, который в 2016 году занял 21 место в списке The World’s 50 Best Bars и одновременно стал самым креативным баром Сингапура согласно рейтингу Best Bar Awards Singapore.

&nb...

больше