Концепцией Barometer 2019 были «Roots», «Корни».

В 2020 году мы исследуем тему «People» — роль человека в барной индустрии.

В этом году мы намереваемся отдать должное людям, и в рамках концепции «PEOPLE» будем говорить о широком спектре тем.

От гостеприимства как явления — до нейрофизиологии и восприятия коктейля телом.

От роли личности в истории барного дела — до влияния барной индустрии на общество.

От коктейля как проявления креативности — до бара как важной части комьюнити города, квартала.