Blog

Тимо Янс: «Самый потрясающий напиток для меня – это женевер, ведь это наследие, это мастерство, это восхитительно»

Тимо Янс: «Самый потрясающий напиток для меня – это женевер, ведь это наследие, это мастерство, это восхитительно»

Тимо Янс: «Самый потрясающий напиток для меня – это женевер, ведь это наследие, это мастерство, это восхитительно»

Тимо Янс – владелец бара Flying Dutchmen Cocktails иоснователь Perfect Serve Barshow Amsterdam. Он считает, что писко – это алкоголь будущего, не может уснуть, пока папка его входящих писем не будет пуста и смотрит мультик «Губка Боб квадратные штаны»вгрустные дни. Команда Flying Dutchmen фокусируется на напитках, созданных поколениями барменов задолго до нее. Ребята любят хорошие напитки, ценят красоту простоты и стремятся подчеркнуть уникальные качества каждого напитка из 500 бутылок в их баре. Мы не могли дождаться, пока Тимо приедет на BAROMETER 28-30 сентября, и уже задали ему несколько вопросов.

Сколько коктейлей вы готовите в пятницу вечером?

300.

Сколько коктейлей ты выпиваешь за день?

В среднем три.

Сколько льда вы используете в баре за пятничный вечер?

240 килограмм.

Какое самое смешное название коктейля тебе доводилось слышать или же придумать самому?

Добавь лайма в кокос.

Какой самый популярный коктейль в вашем баре?

FlyingDutchmen.

Какой коктейль ты считаешь самым непопулярным или недооцененным?

Гимлет.

Расскажи какую-то странную или страшную историю, услышанную от гостя.

Однажды к нам зашли бармены из бара через дорогу (мы тогда работали в спикизи). Оказалось, что 5 минут назад в их баре была перестрелка и тот, кто стрелял, был все еще рядом… на нашей улице…

Назови алкоголь будущего.

Писко.

Какой самый странный коктейль тебе доводилось пробовать или готовить самому?

Я думаю, это множество коктейлей с сыром и лососем.

Идеальный гость – кто он? Что он заказывает?

Красивая женщина, которая пьет коктейли Манхеттен с шотами бурбона. Хорошо воспитана, умна, разбирается в напитках, но не сноб.

Что бы тебе хотелось изобрести?

Способ делать все напитки доступными в течение 3 часов в любой точке мира, 7 дней в неделю.

Какой алкоголь ты считаешь самым потрясающим?

Женевер, ведь это наследие, это мастерство, это восхитительно.

Какой напиток ты бы никогда не выпил?

Такого нет. Я буквально выпью что угодно.

Что самое лучшее в бартендинге?

Быть частью группы наиболее приятных, дружелюбных людей, которых только можно встретить.

Чему тебя научила работа?

Терпению.

Какая у тебя вредная привычка?

Папка моих входящих писем должна всегда быть пуста. Я не могу уснуть, пока там есть непрочитанные мейлы.

Какой суперсилой ты хотел бы обладать? 

Жить вечно.

Или какой уже обладаешь?

Способностью работать более 24 часов без еды, воды или перерыва на туалет.

Какое последнее фото в твоем телефоне?

Наш коктейль недели.

Какую музыку ты сейчас слушаешь?

HardcoreGabber.

Что ты делаешь, чтобы поднять себе настроение в плохие дни?

Пью кофе или смотрю мультик «Губка Боб квадратные штаны».

Какие у тебя есть татуировки?

Большое пламя на груди.

Существует ли жизнь на Марсе?

Больше нет.

Текст: Екатерина Михайленко

Присоединиться к BAROMETER

×
Приєднатися до BAROMETER

×
Join BAROMETER

×

Standard

200 грн

До 09.09.2019 - 200 грн
С 10.09.2019 - 300 грн
В дни проведения мероприятия - 400 грн

  • Входной билет 3 дня
  • Зона баров
  • Зона food-court
  • Coffee зона
  • Выставочная зона

ФИО*

Телефон*

Email*

Город

Компания

Должность

Если у Вас есть какие-либо вопросы, Вы можете с нами связаться:


Premium

1600 грн

До 30.07.2019 - 1600 грн
С 01.08.2019 - 1800 грн
С 10.09.2019 - 2200 грн
С 20.09.2019 - 2600 грн
В дни проведения мероприятия - 3000 грн

  • Входной билет 3 дня
  • Зона баров
  • Зона food-court
  • Coffee-зона
  • Star Stage
  • Лекционные залы
  • Дегустационные залы
  • Выставочная зона

ФИО*

Телефон*

Email*

Город

Компания

Должность

Если у Вас есть какие-либо вопросы, Вы можете с нами связаться: