Тема лекції: «Анатомія коктейлю»
– Сенсорика. Як органи чуття допомагають нам сприймати коктейлі
– Вплив факторів навколишнього середовища
– ДНК коктейлю
– Пошук балансу
– Еволюційне древо коктейлів
– Ланцюжок подібностей та відмінностей коктейльних формул
“Burning Man. Як професійно горіти яскраво, але не вигоряти”
– Емоційне вигорання. Правда чи відмовки для ледарів?
– Які ознаки професійного вигорання?
– Здоров’я бармена. Актуальне питання чи подумаємо про це ближче до пенсії?
– Як правильно ставити перед собою цілі. Усі міфи про «успішний успіх».
– Мотивація VS дисципліна.
Пристрасть як наше паливо.
Біографія
Засновник та співвласник Flacon bar (Одеса).
Бренд-бартендер Synergy Group.
Бренд-амбасадор Pernod Ricard Ukraine.
Влад почав працювати в індустрії гостинності майже сім рокiв тому, пройшовши шлях від посади бариста до бренд-бармена мережі ресторанів Synergy Group та бренд-амбасадора компанії Pernod Ricard.
У минулому році спільно з партнером відкрив в Одесі власний коктейльный бар, присвячений ароматам, — FLACON.