Біографія: Бренд-амбасадор Amaro Montenegro.
Трейд-амбасадор компанії Wine Bureau.
Бренд-шеф-бармен Zweig bar.
Тема лекції: Food and cocktail pairing в барі
1. Що таке foodpairing?
2. Джерела натхнення. Де брати ідеї?
3. Взаємодія бар-менеджера, бартендера та шеф-кухаря.
4. Як зробити так, щоб уся команда — навіть хостес — розуміли foodpairing закладу і вміли відповідно працювати з гостем.