Придбати квиток
Юрій Дорофєєв

Тема лекції: Бар-менеджер мережі. Чим схожі та чим відрізняються управління барами в мережах і в монопроектах.

 

1 Структура управління

– Які управлінські структури бувають

– Функціональні обов’язки

– Автономія кожного проекту

2 Контрольні точки

– На чому фокусуватися 

3 Делегування

– Різновиди делегування

– Страхи делегування

– Що і коли делегувати

4 Масштабування

– Наймати людей з ринку або ростити своїх?

5 Саморозвиток і навчання

– Чому навчатися самому

– З чого почати навчання співробітників

 

Це майстер-клас для тих, кому цікавий менеджмент і управління.

Буде корисним для керівників і для всіх, хто збирається ними стати.

Мета майстер-класу — розібратися в обов’язках, функціях і в тому, що має

бути основним продуктом менеджера, розвити корисні навички, такі, як створення робочої структури та корпоративної культури.

 

Біогафія

Операциійний засновник коктейльного бару “FLACON”.
Бар-менеджер «Synergy Group Odessa», зараз це шість ресторанів — “Traveler’s coffee”, “The Roastery by Odessa”, “Terrace Sea View”, “Reef Odessa”, “YUG”, “BEERTEKA” та два літніх проекти — “Sabaneev Gourmet Garden “і” Mantra Beach Club”.

Розробка сайту